Visita de estudio a las operaciones de un ecohotel para equipos de hotelería

Una visita de estudio de un día para gerentes y supervisores de otros hoteles, a cargo del equipo de operaciones de The Ravenala Attitude Hotel en Balaclava, Mauricio. Los participantes recorren áreas internas de servicio como salas de máquinas, cocinas, manejo de residuos y almacenes, y conversan con el personal que las opera sobre la práctica diaria, incluido lo que no funcionó. La jornada termina con una sesión de cierre guiada en la que cada participante anota dos o tres acciones para probar en su propio establecimiento. Incluye almuerzo en el lugar. No incluye transporte ni alojamiento.